干物を焼きます!~グリル、七輪がなくても!!~

  • 2017-1-21

こんにちは!
リキッドブルーのまこっちゃんです(^^♪

 

先日、干物を頂きました!!

干物は、もちろん、七輪など、
炭火で焼いたほうが断然美味しいですよね!

しかしアパート暮らしで七輪は・・・
じゃあ、ガスコンロのグリルで・・・グリルがないし・・・
グリルがあっても、グリル洗うのがめんどくさいな~・・・

いろいろ悩んでしまいますよね・・・(-_-;)

 

と言う事で~~・・・!!

 

干物の簡単な焼き方をご紹介します(#^^#)

 

使うのはフライパン!!

フライパンに、クッキングシートを敷きます!

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そして、その上に干物を載せます(#^^#)

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そして、蓋をして・・・・・

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中火で焼く、だけ!!!(笑)

それだけです!

干物の大きさによって焼き時間は変わります!

ちょこちょこ蓋をあけ、確認しながら焼いてくださいね!

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蓋をすることで、蒸気でふっくらと焼きあがります(#^^#)
そして、クッキングシートを敷いている為、
フライパンに、くっつかないし、洗うのも簡単です!!

ちなみに、クッキングシートがなければアルミホイルでも大丈夫ですよ!
(少しアルミホイルにくっついてしまいますが・・)

さらに美味しくなるコツは、クッキングシートに干物を載せた際、
軽くお酒をふることです!
臭みがなくなり、さらにふっくらとなります(#^^#)

出来上がりがこちら!!

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ご飯が進みます!!

そして、大根おろしがあれば、

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もう~~~~~完璧ですね(笑)

 

 

 

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