ハイウェイドライブイン

  • 2016-2-15

今日はスタッフオススメの食堂をご紹介!

沖縄県沖縄市にあります、ハイウェイドライブイン!
県民に大人気の大衆食堂です。

食べに行くと、毎回30~40ある席はほぼ満席。
だいたい地元の方が来ています。

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オススメ理由は、
美味しく・ボリュームもあり・値段も安い、料理の話しだけではありません!
素晴らしいのは“料理の出てくるスピード”の早さです!
今回はスペシャルランチ(750円)を注文しました。

 

まずアイスティーが来ます。
しかも、コップにスプーンという斬新な感じ。
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そのすぐ後に、続くように運ばれてくるスープ。
コショウをかけると美味しさアップ。
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スープを飲み終えて一息・・・。
と言いたいところ ですが、
そのタイミングに合わせたかのように、
出てくるメインのスペシャルランチ!

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※気になると所があると思いますが、リアリティー表現のため、
写真はあえて、運ばれたそのままを撮影。

1プレートにスパゲッティ・カツ・サラダ・ハンバーグ・卵焼きが乗った、
とてもボリュームがあるランチです。
※別皿でライスがきます。

 

これで、出てくる料理は全てですが、
注文してから全ての料理が出てくる時間はなんと 3分 でした!
この時、席は満席でしたので、かなりのスピード!
そのスピードには、数をこなした経験(ノウハウ)と
1人1人の役割分担が守られている仕事風景がありました。
※目の前に厨房があるため、調理しているスタッフの姿が見えます。

料理を食べ終わる頃には、
色々な意味で満たされていました^^
もし、このブログを見てハイウェイドライブインに行ってみようと思った方。
食事だけではなく、その働く仕事ぶりも合わせて楽しんで頂けたらと思います!

あっ!ちなみに水曜日定休日です!

 

 

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