どこかホットする優しい味(#^^#)

  • 2016-6-15

 

こんにちは!
リキッドブルーのまこっちゃんです(^^♪

今日の沖縄は、安定はしないものの、
久々に太陽が顔をだしてくれました(#^.^#)
そろそろ梅雨明けのようですね~♪

 

今回ご紹介するのは、こちら!!

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「 やかそば 」さんです(^o^)丿

 

沖縄の北部、東海岸沿いの、宜野座村にあります!

店内に入ると、食券器で注文を選びます。

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地元に根付いた食堂とあって、
あきさせないメニューの多さ!! 悩みます・・・・

下半分をよく見ると、「山羊そば」なるものが・・・・
※沖縄は山羊を食べる文化があります。

人と会う予定があったので、「山羊そば」はスルーしました・・(笑)
※匂いに癖があります。

 

そして選んだのが、オーソドックスに、「やかそば」

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軟骨ソーキが存在感抜群で、のっかっています(≧▽≦)

 

ソーキは、塩ゆでされているかのようで、さっぱりとしていて、
軟骨までトロトロ(#^^#)

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そして沖縄そばでは珍しく、椎茸がトッピングに!

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お出汁は、透明感があり、カツオや昆布の他、
椎茸うまみが広がる、どこかホットするような味わい(#^^#)

選んだ平麺と、ものすごく合います!
※麺は平麺か細麺か選べます。

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とにかく、うまい!!
あきることない、優しい味でした(#^^#)

 

東海岸沿いにこんな素敵な食堂があったなんて!
と、驚きでした☆

 

今度は、「山羊そば」に挑戦してみようかな~・・・

 

機会があれば訪れてみては~(#^^#)

 

 

「 やかそば 」 ↓

 

スタッフが選ぶ!沖縄グルメ →

 

 

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